O livro de fotografias 'No Coração da Serra Gaúcha' é dividido em três capítulos - Região das Hortênsias, Região dos Vinhedos e Campos de Cima da Serra, retratando toda a beleza natural e resgatando os aspectos humanos e culturais de cada região. O livro é um mergulho nestes diferentes cenários, um vôo pelos meandros de um universo que consegue ser, ao mesmo tempo, tão diverso em sua natureza e tão semelhante em sua generosidade. Nas fotos de Ita e Bala, percebe-se uma fertilidade que nasce não apenas da terra, mas principalmente da sensibilidade do olhar. E que faz brotar em cada um de nós a vontade de tocar o céu sem tirar os pés do chão, de flutuar por entre pétalas regadas pela geada, de experimentar as peculiaridades de uma cultura esculpida em pedra, madeira, barro e nuvens.